A Cosy oferece espaços excelentes para seu evento corporativo, mas além disso, também tem toda a infraestrutura para elaborar uma gastronomia de qualidade e deliciosa que atende a todos os gostos e estilos!
Nesse final de 2018 elaboramos algumas sugestões de cardápios para que seu evento fiquei ainda mais inesquecível! A ideia aqui é atender o evento que possa incluir uma reunião de dia inteiro e finalizar com o coquetel, por exemplo, assim como atender àqueles que querem fazer uma reunião de meio período e almoço na sequência.
Coquetel boteco
Um coquetel delicioso composto das tradicionais delícias de boteco. Ideal para confraternizações descontraídas e informais!
Coquetel passado
• Mini Cuscuz de Camarão
• Caponata de Berinjela e Pimentão em Cestinhas
• Mini Sanduíche de Pernil
• Escondidinho de Carne Seca com Requeijão
• Empadinha de Palmito
• Caldinho de Feijão temperado
• Pastelzinho de Alho Poró com Requeijão
• Pastelzinho de Carne na Salsa
• Mini Coxinha de Frango Caipira com Molho de iogurte e Ervas
• Croquete de carne
• Linguicinha ao molho de mostarda
• Galinhada ou picadinho
Sobremesas Gourmets passadas em mini tacinhas:
• Sorvete de Morango com Calda de Chocolate
Bebidas
• Águas com e sem Gás
• Refrigerantes Normais e Zero
• Suco de Abacaxi com Gengibre e Hortelã
• Cerveja inclusa
Coquetel Gourmet
Um coquetel sofisticado e charmoso para os paladares mais exigentes. Perfeito para fechar o ano com chave de ouro
Coquetel passado
• Falafel ao Molho Tahine
• Folhado de Queijo Coalho com Melaço de Cana
• Bolinho de Arroz com Funghi
• Creme de Bacalhau com Natas
Pratos gourmets passados
• Polenta Mole com Ragú de Pato
• Risoto de alcachofra no azeite trufado
Sobremesas Passadas
• Sorvete de Crocante com Calda de Limão Siciliano e Ganache de Chocolate
• Bavaresa de Café com Caramelo de Grapa
Bistrô de café e chás
• Mini Pães de Mel
• Mini Queijadinhas
Ilha Gastronômica
• Terrine de legumes com geléia de pimenta e torradas suecas
• Mini alfajor com pasta de tomate seco
• Mini cuscuz de frango caipira
• Quibe crú com homus
• Canapé de atum marinado
• Salada Oriental com Lulas, kani, Pepino e Cenoura desfiada ao Vinagre de Arroz e Gergelim
Bebidas
• Águas com e sem Gás
• Refrigerante Normal e Zero
• Suco de Frutas Vermelhas com Hortelã
• Suco de Abacaxi com Capim Santo
• Cerveja
Churrasco
Um churrasco para todos os gostos. Com saladas, acompanhamentos e os melhores cortes de carnes
Salada
• Salada de mix de verdes
• Salada de tomates frescos
• Salpicão de frango
Prato principal
• Carnes nobres Alcatra, Maminha, Picanha e Picanha ao alho
• Frango – Coxa e Sobrecoxa
• Linguiça toscana
Acompanhamentos
• Farofa de ovos
• Arroz branco
• Feijão
• Mandioca frita
• Mini pães variados
• Vinagrete de cebola
• Molho à campanha
Sobremesa
• Frutas laminadas
• Mix de sorvetes (chocolate, morango e creme)
• Doce de abóbora em cubos
Bebidas
• Água com e sem gás
• Coca-cola
• Coca-cola light
• Cerveja
Feijoada
O cardápio completo para curtir a feijoada na sua melhor versão. Só carnes nobres!
Entradinhas
• Mandioca Frita com Parmesão
• Croquetinho de Carne com Geléia de Pimenta
• Caldinho de Feijão temperado
• Boleto de Mandioca com Rabada desfiada
Feijoada – montada em buffet
• Feijão Preto com Toucinho
• Lombo
• Costelinha
• Paio
• Linguiça Calabresa
• Linguiça Portuguesa
• Carne Seca
Acompanhamentos
• Molho de Pimenta
• Vinagrete
• Laranjas em Rodelas
• Farofa Temperada
• Couve
• Torresmo
• Arroz Branco
Sobremesas
• Sorvete de Limão com Calda de Goiabas Frescas
• Merengue de Maracujá com Ganache de Chocolate
Bebidas
• Água com e sem gás
• Refrigerantes Normais e Diets
• Suco de Frutas Vermelhas com Hortelã
• Suco de Caju com raspas de Limão
• Cerveja
Quer saber mais? Então entre em contato conosco e agende já uma visita!