Os cardápios mini degustação estão em alta hoje em dia, principalmente em eventos que não são muito formais, nem completamente informais. As mini degustações, que consistem em pequenas porções de pratos frios e quentes, podem ajudar a montar um cardápio variado para todo tipo de evento.
O interessante de montar um cardápio mini degustação é poder oferecer uma ótima variedade de pratos para os convidados de um evento, criando uma verdadeira experiência gastronômica. Comidas mais tradicionais às mais modernas podem entrar num cardápio de mini degustação, inclusive petiscos, finger foods e receitas de família. Pode-se servir comidas diferentes sem que ocorra muito desperdício. Além disso, os convidados se sentem mais confortáveis já que as mini refeições são servidas empratadas na mesa. Como os pratos são pequenos, as pessoas não têm dificuldades em comer mesmo que estejam utilizando mesas altas ou lounges.
No cardápio mini degustação, os pratos são servidos na mesma ordem que uma refeição formal, com aperitivos e entradas servidos primeiro, seguidos de caldos, sopas, antepastos e saladas. Em seguida, pratos quentes, que podem ser massas com molho ou até proteínas, e guarnições chegam às mesas. Por fim, é só servir a sobremesa.
Em uma festa de aniversário ou casamento, por exemplo, as entradas podem ser substituídas por um coquetel tradicional e a sobremesa pelo bolo e os docinhos. O cardápio mini degustação é bastante versátil e pode ser adaptado de diferentes formas para atender bem praticamente todo tipo de evento e transformá-lo numa ótima experiência para os convidados.
Muita gente ainda desconfia do cardápio mini degustação por achar que, devido às porções serem menores, os convidados do evento não se sentirão satisfeitos. Porém, esse tipo de serviço permite que as pessoas provem uma variedade maior de pratos, o que acaba compensando bastante o tamanho.
Quem deseja realizar um evento elegante e dinâmico, mas não muito formal, apostar em um cardápio mini degustação pode ser sinônimo de sucesso e ainda surpreender positivamente os convidados da festa.
A Cosy, além de ser um espaço diferente para a realização de eventos corporativos, também conta com cardápios deliciosos e variados para atender a todos os gostos!
Tudo aqui é feito com muito carinho e capricho, para que você se sinta em casa!